Dieses kleine süße, Pancake ähnliche, Dessert ist mein absoluter Favorit. Ursprünglich aus Japan kommend, wo er Imagawayaki genannt wird, ist der Wheel Cake nicht mehr aus dem taiwanesischen Streetfood wegzudenken. Er besteht aus einer in speziellen Formen gebackener Teighülle in…

Eine Spezialität aus dem Tamsui District in New Taipei City. A-Gei besteht aus gebratenem Tofu, welches mit gekochten Glasnudeln gefüllt und mit Surimi – einer Fischpaste – versiegelt ist. Es wird in einer scharf-süßen Soße serviert. Dazu wird oft eine…